
Казанский ресторан узбекской кухни «Рубаи» был открыт в 2005 году. Ресторан «Рубаи», расположенный в центре Казани, представляет собой своеобразный восточный оазис среди знойной пустыни городского однообразия. В этом уголке красоты, изобилия и гостеприимства, ласкает слух музыка, льется строками поэзия, расслабляет аромат кальяна, удивляют своими вкусами любимые блюда. Ресторан «Рубаи» приглашает всех желающих, хотя бы ненадолго остановить вечную гонку за благосостоянием и с головой окунуться в восточную философию.
Концепция узбекского ресторана «Рубаи» заключается в раскрытии восточных ценностей бытия через четверостишия великого персидского мудреца Омара Хайяма Рубаи, который обладал уникальным даром выражения, казалось бы, простых и понятных всем вещей, красивейшим языком. В ресторане «Рубаи» царит атмосфера солнечного Узбекистана, с его интересными и колоритными традициями. Для гостей заведения восточные красавицы исполняют завораживающие танцы.
Меню ресторана «Рубаи», основанное на узбекской, уйгурской и татарской кухнях, отражает щедрость, присущую Востоку. Разнообразие блюд впечатляет даже бывалых гурманов. Лагман, плов из расписного лягана, ароматная самса – есть, где разгуляться. Гостям непременно предложат чашечку традиционного зеленого чая.